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Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Col Fondo 'Vitale' Malga Ribelle 20
Malga Ribelle

Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Col Fondo 'Vitale' Malga Ribelle 20

Il  "Vitale" Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui lieviti, della cantina Malga Ribelle è un Prosecco col fondo che porta il nome del suo produttore: Vitale Girardi, che gestisce il suo tempo tra le sue viti e le sue vacche. Al naso dona sensazioni fruttate intense che danno il là a intriganti aromi di erbe montane. Al palato è spigliato, fresco e beverino, ha una vena sapida intensa che entra in scena dopo un fine e quasi timido attacco in bocca. Il finale, equilibrato tra sapidità e morbizza, è la firma che suggella la mano capace del produttore: uno spumante sui lieviti davvero buono

Annate: 2022
2023
23,50 

Caratteristiche

Denominazione

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG

Vitigni

Glera 95%, Bianchetta e Perera 5%

Tipologia

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti su terreni calcarei

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia grazie alla aggiunta di mosto della stessa annata

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio e in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT NATURE COL FONDO 'VITALE' MALGA RIBELLE 20

Colore

Giallo paglierino chiaro e bollicina copiosa

Profumo

Albicocca, pera, salvia, timo, camomilla

Gusto

Molto sapido, fragrante, fine e morbido, abboccato sul finale