Raspato' Bianco Annesanti 2023
AnnesantiIl "Raspato" Bianco di Annesanti è un vino frizzante dal profilo vivace, conviviale e allegro, prodotto con uve recuperate da un antico vigneto. Rifermentato in bottiglia spontaneamente e prodotto senza aggiunta di solfiti, regala un sorso brioso, beverino e di grande scorrevolezza, con piacevole freschezza e delicate note fruttate e vinose.
Annate:
2022
2023
15,50 €
Caratteristiche
Vitigni
Uve bianche
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da cloni di uve recuperate dal vigneto del nonno e riprodotti per selezione massale
Vinificazione
In bianco senza contatto con le bucce e aggiunta di solfi. Rifermentazione spontanea in bottiglia con mosto fresco congelato
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL RASPATO' BIANCO ANNESANTI 2023
Colore
Giallo paglierino lievemente torbido con spuma briosa e fine
Gusto
Fresco, vivace, brioso e molto beverino
Profumo
Note di lieviti, frutta a polpa bianca, panificio e fragranze floreali