Rebula Mlecnik 2018
MlecnikLa Rebula della cantina slovena Mlecnik è un vino bianco macerato dal profilo intenso e complesso. La Ribolla Gialla sosta sulle bucce per 4 giorni prima di essere fermentata con lieviti indigeni e di passare due anni in botti di legno. In seguito all'affinamento, il vino riposa imbottigliato in cantina per 3 anni. Un sorso schietto che ricorda aromi di pesca sciroppata e sentori canditi, che si abbinano magnificamente ad un plateau di formaggi erborinati
Annate:
2015
2018
40,80 €
Caratteristiche
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
11 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Terreno marne, argille, rocce carsiche
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 4 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni
Affinamento
24 mesi in botti di rovere
Filosofia produttiva
Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Artigianali, Orange Wine
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL REBULA MLECNIK 2018
Colore
Giallo ambrato
Gusto
Intenso, dritto, elegante, complesso
Profumo
Profumi agrumati, sentori di pesche sciroppate, note di frutta gialla e idrocarburi