Volpe Pasini
Refosco dal Peduncolo Rosso Volpe Pasini 2024
Il Refosco di Volpe Pasini è uno vino rosso fresco, speziato e piacevolmente tannico prodotto sui Colli Orientali del Friuli. Viene vinificato e poi affinato solo in acciaio, preservando così tutti i caratteri varietali e fruttati dell'uva, con aromi di piccoli frutti di bosco, ciliegia, prugna e leggere sensazioni di spezie scure. All'assaggio è succoso, dritto e piacevole, con gradevole apporto tannico
12,00 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
James Suckling
Bibenda
Caratteristiche
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione in acciaio
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO VOLPE PASINI 2024
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo
Note di frutti di bosco, ciliegia, prugna, noci, fiori di peonia e sfumature speziate
Gusto
Dritto, ricco e succoso, improntato su una vivace freschezza e un piacevole grip tannico
Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| James Suckling | 2020 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Volpe Pasini
| Anno fondazione | 1596 |
|---|---|
| Ettari vitati | 52 |
| Produzione annuale | 400.000 bt |
| Enologo | Lorenzo Laudi e Alessio Dorigo |
| Indirizzo | Azienda Agricola Volpe Pasini, Via Cividale, 16 - Togliano di Torreano (UD) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
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Le bottiglie di Volpe Pasini