Ribolla Gialla 'L'Adelchi' Venica 2023
Venica

Ribolla Gialla 'L'Adelchi' Venica 2023

La Ribolla Gialla "L'Adelchi" è un vino bianco di buona consistenza e struttura, vinificato e maturato per il 60% in botte grande. Il bouquet emana sentori di agrumi, lime e cedro uniti a nuance boisé e minerali. Il sorso avvolgente è animato da una spiccata vena sapida e fresca

Non disponibile

25,70 €
Premi e riconoscimenti
89Veronelli
4Bibenda
2Gambero Rosso
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Ribolla Gialla 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 10-12 ore in assenza di ossigeno, fermentazione alcolica in acciaio e, per il 60% del mosto, in botti di rovere

Affinamento

5 mesi in grandi botti di rovere per il 60% e in acciaio per il 40%

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA 'L'ADELCHI' VENICA 2023

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli

Profumo

Agrumato e minerale, con sentori di fiori d'acacia, lime e cedro e sfumature boisé

Gusto

Morbido e consistente, animato da buona freschezza e sapidità, di ottima persistenza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli202189 / 100Vino molto buono
Bibenda20224 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Venica

Anno fondazione1930
Ettari vitati40
Produzione annuale310.000 bt
EnologoGiorgio Venica
IndirizzoLocalità Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)

Perfetto da bere con

alt text

Pesce affumicato

alt text

Pasta sugo di verdure

alt text

Risotto ai funghi

alt text

Pesce alla griglia

alt text

Carni bianche