Ribolla Gialla 'L'Adelchi' Venica 2023

Name: Ribolla Gialla 'L'Adelchi' Venica 2023
Brand: Venica
SKU: 23V07874
Price: 25.7 EUR
Availability: OutOfStock

La Ribolla Gialla "L'Adelchi" è un vino bianco di buona consistenza e struttura, vinificato e maturato per il 60% in botte grande. Il bouquet emana sentori di agrumi, lime e cedro uniti a nuance boisé e minerali. Il sorso avvolgente è animato da una spiccata vena sapida e fresca

Non disponibile

25,70 €

Premi e riconoscimenti

89Veronelli

4Bibenda

2Gambero Rosso

3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Ribolla Gialla 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Friuli Venezia Giulia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 10-12 ore in assenza di ossigeno, fermentazione alcolica in acciaio e, per il 60% del mosto, in botti di rovere

Affinamento

5 mesi in grandi botti di rovere per il 60% e in acciaio per il 40%

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA 'L'ADELCHI' VENICA 2023

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli

Profumo

Agrumato e minerale, con sentori di fiori d'acacia, lime e cedro e sfumature boisé

Gusto

Morbido e consistente, animato da buona freschezza e sapidità, di ottima persistenza

Temperatura

10°-12°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Veronelli	2021	89 / 100	Vino molto buono
Bibenda	2022	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso	2022	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS	2021	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Venica

Anno fondazione	1930
Ettari vitati	40
Produzione annuale	310.000 bt
Enologo	Giorgio Venica
Indirizzo	Località Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)

Perfetto da bere con

Pesce affumicato

Pasta sugo di verdure

Risotto ai funghi

Pesce alla griglia

Carni bianche

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