Ribolla Gialla 'Etichetta Bianca' Movia 2022
Movia

Ribolla Gialla 'Etichetta Bianca' Movia 2022

La Ribolla Gialla "Etichetta Bianca" è un orange wine dal profilo ricco, intenso e materico prodotto nella zona slovena di Brda. Vinificato a lungo a contatto con le bucce e maturato successivamente per 2 anni in barrique, svela un sorso di grande carattere ed eleganza, sorretto da una nota fresca e sapida e avvolto da un ampio ventaglio olfattivo di frutta secca, agrumi canditi, miele, crema ed erbe aromatiche

25,30 €

Caratteristiche

Vitigni

Ribolla Gialla 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Brda ( Slovenia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Vendemmia tardiva manuale e lunga fermentazione in legno a contatto con le bucce

Affinamento

24 mesi in barrique francesi

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. SI-EKO-001

DESCRIZIONE DEL RIBOLLA GIALLA 'ETICHETTA BIANCA' MOVIA 2022

Colore

Dorato intenso leggermente velato con sfumature aranciate

Profumo

Note di erbe aromatiche, spunti balsamici, miele d'acacia, scorze d'agrumi, frutta secca e piacevoli sfumature salmastre

Gusto

Intenso, di carattere e personalità, ricco di spunti sapidi e freschi

Temperatura
12°-14°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Movia

Anno fondazione1820
Ettari vitati22
Produzione annuale110.000 bt
IndirizzoCeglo 18 - Dobrovo v Brdih

Perfetto da bere con

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Risotto ai funghi

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Movia