Riesling Grand Cru 'Frankstein' Jean-Louis et Eric Kamm 2021
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Kamm Jean-Louis et Eric

Riesling Grand Cru 'Frankstein' Jean-Louis et Eric Kamm 2021

Il Grand Cru "Frankstein" di Jean-Louis et Eric Kamm è un Riesling di grande espressività e avvolgenza. Affinato in legno usato, si arricchisce al naso di sensazioni profonde e intriganti, che vanno dalla grafite, all'idrocarburo, dalle erbe aromatiche ai venti del mare. In bocca è pieno e profondo, tagliente, di ricchezza aromatica e lunga persistenza sapida. Vino biologico, artigianale, fatto come una volta

Non disponibile

35,70 €

Caratteristiche

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Riesling 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alsazia ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio senza controllo della temperatura. Non filtrato e senza aggiunta di solfiti

Affinamento

Alcuni mesi in barrique usate

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. FR-BIO 01

DESCRIZIONE DEL RIESLING GRAND CRU 'FRANKSTEIN' JEAN-LOUIS ET ERIC KAMM 2021

Colore

Giallo paglierino con trame verdoline

Profumo

Netti sentori di erbe aromatiche e grafite, idrocarburo e acqua di mare

Gusto

Tagliente e deciso, di netta spalla acida, scorrevole e stratificato, di lunga persistenza sapida

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Kamm Jean-Louis et Eric

Anno fondazione2005
Ettari vitati7
IndirizzoRue du Maréchal Foch 59 - 67650 Dambach-la-ville, Francia

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce in umido

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Formaggi freschi

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Formaggi erborinati

Le bottiglie di Kamm Jean-Louis et Eric