Riesling Grand Cru 'Frankstein' Jean-Louis et Eric Kamm 2021

Il Grand Cru "Frankstein" di Jean-Louis et Eric Kamm è un Riesling di grande espressività e avvolgenza. Affinato in legno usato, si arricchisce al naso di sensazioni profonde e intriganti, che vanno dalla grafite, all'idrocarburo, dalle erbe aromatiche ai venti del mare. In bocca è pieno e profondo, tagliente, di ricchezza aromatica e lunga persistenza sapida. Vino biologico, artigianale, fatto come una volta

Annate: 2020

2021

35,70 €

Caratteristiche

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Riesling 100%

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Grand-Cru Frankstein su suoli ricchi di granito a circa 500 metri di altitudine. Agricoltura biologica

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio senza controllo della temperatura. Non filtrato e senza aggiunta di solfiti

Affinamento

Alcuni mesi in barrique usate

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Senza solfiti aggiunti o minimi, Biologici, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. FR-BIO 01

DESCRIZIONE DEL RIESLING GRAND CRU 'FRANKSTEIN' JEAN-LOUIS ET ERIC KAMM 2021

Colore

Giallo paglierino con trame verdoline

Profumo

Netti sentori di erbe aromatiche e grafite, idrocarburo e acqua di mare

Gusto

Tagliente e deciso, di netta spalla acida, scorrevole e stratificato, di lunga persistenza sapida