Riesling Grand Cru 'Le Temps au Temps' Du Vin Aux Liens 2017

Il Riesling Grand Cru 'Le Temps au Temps' di Du Vin Aux Liens è un bianco alsaziano di pregio. Viene vinificato con uve che provengono da cru pregiati dell’Alsazia, che fermentano e affinano in legno già usato per diverse stagioni. Al naso esprime la tipicità del Riesling con fresche note di agrumi e mela verde, con cenni d'evoluzione come miele e tipici sentori minerali di pietra focaia. Al palato colpisce per la sua trama, decisamente di struttura, per la sua intensa ma equilibrata freschezza e per una sapidità davvero spiccata. Ottimo con ‘coquillage’ o formaggi intensi