Riesling Mosel Trocken 'DOM' Bischöfliche Weingüter Trier 2023

Il Riesling Trocken “DOM” di Bischöfliche Weingüter Trier è un bianco fresco della regione della Mosella, prodotto da una secolare realtà della città di Treviri. Versione austera ma giovane, di grande freschezza e aromaticità, con sentori di fiori bianchi, frutta gialla come pesche e dai sentori di limone e pietra focaia, il carattere fresco e affumicato tipico del Riesling. In bocca è secco, di grande precisione e vivacità, molto persistente sul finale. Da provare con degli aromatici risotti, al pesce o alle verdure