Rosammare Barraco 2023
Barraco

Rosammare Barraco 2023

Il Rosammare di Barraco è un vino rosato siciliano da uve Nero d’Avola coltivato a poca distanza dal mare nel territorio di Marsala. Si esprime in profumi territoriali e marittimi di agrumi, amarene e delicate erbe salmastre. Al sorso si rivela sapido, piacevole e molto fresco.

Non disponibile

18,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Nero d’Avola 100%

Tipologia

Vini Rosati

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 18 ore e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Senza aggiunta di solfiti

Affinamento

Circa 6 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSAMMARE BARRACO 2023

Colore

Rosato intenso e luminoso

Profumo

Fragrante e fruttato, con sentori di amarene, scorza d’arancia ed erbe selvatiche su uno sfondo leggermente salmastro

Gusto

Molto fresco, sapido, minerale e fruttato, dai tannini fini

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Barraco

Anno fondazione2004
Ettari vitati13
Produzione annuale40.000 bt
EnologoNino Barraco
IndirizzoContrada Fontanelle, 252 - Marsala (TP)

Perfetto da bere con

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Sushi e Sashimi

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce e crostacei al vapore

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Frittura di pesce

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Pizza