Il Rosato 'RaW' della cantina Ribelà è un vino rustico, genuino, nato dal blend di uve rosse e uve bianche, da cui viene il suo nome, che sta per "Red and White". Fresco, fragrante e succoso, al naso esprime note di frutti rossi, cenni floreali e lievi sentori balsamici. Il suo formato da litro lo rende il vino perfetto per una gita fuori porta o una sbicchierata tra amici!
Non disponibile
Il Rosato âRaWâ della cantina laziale RibelĂ Ăš un vino rosato artigianale dai profumi freschi e croccanti, prodotto attraverso un inusuale assemblaggio di uve rosse e bianche. In particolare questo rosato nasce da un blend di RibelĂ Bianco e RossĂ©, altri vini prodotti dalla realtĂ RibelĂ , rispettivamente un bianco e un rosso da varietĂ tradizionali della zona dei Castelli Romani. Infatti, lâappellativo âRaWâ Ăš un acronimo dellâespressione inglese âRed and Whiteâ, ossia ârosso e biancoâ, a evidenziare il particolare blend allâorigine di questo vino. La scelta di optare per un nome anglofono risiede poi nel fatto che i rosati non appartengono alla tradizione del territorio.
Il Rosato RibelĂ âRaWâ viene prodotto a partire da un assemblaggio di un vino bianco e un vino rosso, a loro volta realizzati con varietĂ a bacca bianca e a bacca nera coltivate nel rispetto dei principi dellâagricoltura biologica certificata, integrati da pratiche di biodinamica. Le viti poggiano su terreni di origine vulcanica posti a unâaltitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con la vendemmia che Ăš effettuata rigorosamente a mano. In cantina le fermentazioni, affidate ai soli lieviti indigeni, avvengono in vasche di vetroresina e durante lâintera lavorazione Ăš poi escluso lâimpiego di additivi e coadiuvanti enologici, cosĂŹ come il ricorso a operazioni di chiarifica e filtrazione. Il vino Ăš infine imbottigliato in un formato da un litro, a evidenziarne lâindole cruda e spensierata.
Il âRaWâ Rosato di RibelĂ ha una tonalitĂ rosa brillante dalle sfumature color ciliegia. Al naso esprime croccanti sentori fruttati di lampone e fragolina uniti a cenni floreali e fresche sensazioni balsamiche. Sorso beverino e rinfrescante, contraddistinto da un carattere piacevolmente rustico e scorrevole, nonchĂ© da un succoso finale fruttato.
Rosato brillante
Note di lampone, fragola, lievi sentori floreali e balsamici
Fresco, rustico, beverino e scorrevole
Anno fondazione | 2014 |
---|---|
Ettari vitati | 2 |
Produzione annuale | 11.000 bt |
Indirizzo | Via S.Eusebio, 3 - 00078 Monte Porzio Catone (RM) |
Affettati e Salumi
Formaggi freschi
Uova e torte salate
Carni bianche
Pasta sugo di verdure