Vetere' San Salvatore 2024
San Salvatore

Vetere' San Salvatore 2024

Il Vetere di San Salvatore è un vino rosato ottenuto da uve Aglianico in purezza, proveniente dal comune di Paestum, nel Cilento. Affina per 6 mesi in vasche di acciaio e si presenta con una veste rosa chiaretto, esprimendo delicati aromi di frutta fresca e note salmastre di iodio e mare

19,00 €
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
89Robert Parker
90James Suckling
87Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Paestum IGT

Vitigni

Aglianico 100%

Tipologia

Vini Rosati

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e breve macerazione delle bucce, fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

6 mesi in vasche d'acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VETERE' SAN SALVATORE 2024

Colore

Rosa chiaretto luminoso

Profumo

Frutta fresca come ribes e ciliegie, note floreali, aromi marini e salmastri

Gusto

Delicato, rinfrescante, molto sapido e persistente

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20224 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Robert Parker202289 / 100Vino da buono a molto buono
James Suckling202290 / 100Vino eccezionale
Veronelli202287 / 100Vino molto buono

San Salvatore

Anno fondazione2004
Ettari vitati42
Produzione annuale500.000 bt
EnologoRiccardo Cotarella
IndirizzoAzienda Agricola San Salvatore, Via Dioniso - 84050 Giungano (SA)

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Antipasti di pesce

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Pesce e crostacei al vapore

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Formaggi freschi

Le bottiglie di San Salvatore