Rosé pour Buller' Domaine des Canailles 2023
Domaine des Canailles

Rosé pour Buller' Domaine des Canailles 2023

Il “Rosé pour Buller” di Domaine des Canailles è un ‘pet-nat’, un vino frizzante rifermentato in bottiglia, di grande vivacità. Prodotto in una terra famosa per vini freschi e leggeri, il Beaujolais, viene prodotto con uve Gamay a polpa bianca, viene prodotto in linea con lo stile del Metodo Ancestrale, fermentato con lieviti indigeni. Al naso gli aromi freschi di fiori rossi e frutti di bosco incontrano intriganti cenni di lievito e mosto che cementano le sensazioni di freschezza. É un vino piacevole e di pronta beva, da bere in qualunque momento della giornata in cui si voglia del relax 

Annate: 2022
2023
20,50 

Caratteristiche

Vitigni

Gamay 100%

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di 50 anni su terreni granitici

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia secondo metodo Ancestrale

Affinamento

Alcuni mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL ROSÉ POUR BULLER' DOMAINE DES CANAILLES 2023

Colore

Rosa cerasuolo vibrante

Profumo

Viole, peonie, more, lamponi, note di lieviti, mosto

Gusto

Beverino e fresco, fragrante e persistente, di vivace frizzantezza