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Il “Rosé pour Buller” di Domaine des Canailles è un ‘pet-nat’, un vino frizzante rifermentato in bottiglia, di grande vivacità. Prodotto in una terra famosa per vini freschi e leggeri, il Beaujolais, viene prodotto con uve Gamay a polpa bianca, viene prodotto in linea con lo stile del Metodo Ancestrale, fermentato con lieviti indigeni. Al naso gli aromi freschi di fiori rossi e frutti di bosco incontrano intriganti cenni di lievito e mosto che cementano le sensazioni di freschezza. É un vino piacevole e di pronta beva, da bere in qualunque momento della giornata in cui si voglia del relax
Rosa cerasuolo vibrante
Viole, peonie, more, lamponi, note di lieviti, mosto
Beverino e fresco, fragrante e persistente, di vivace frizzantezza
Anno fondazione | 2010 |
---|---|
Ettari vitati | 8 |
Enologo | Simon Pérot, Etienne Ubaud |
Indirizzo | Domaine des Canailles, 1591 route de sainte paule - 69620 Ternand (Francia) |
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