Rosso 'Ca' del Merlo' Quintarelli 2017

Name: Rosso 'Ca' del Merlo' Quintarelli 2017
Brand: Quintarelli Giuseppe
SKU: 17V07179
Price: 110 EUR
Availability: InStock

Il Rosso "Ca' del Merlo" è un vino complesso e robusto prodotto con la tecnica del Ripasso a partire da un uvaggio originale e insolito. Dopo 7 anni di maturazione in grandi botti di rovere si esprime in profumi ricchi e avvolgenti e in un gusto potente, morbido e vellutato. In grado di continuare a maturare in bottiglia per molti anni

110,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Corvina e Corvinone 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Nebbiolo, Croatina, Sangiovese 15%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione per 3-4 giorni, fermentazione con soli lieviti indigeni e seconda fermentazione alcolica con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone

Affinamento

84 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL ROSSO 'CA' DEL MERLO' QUINTARELLI 2017

Colore

Rosso rubino compatto

Profumo

Intenso, ricco, complesso e avvolgente, di frutta rossa matura e spezie dolci

Gusto

Potente, morbido e vellutato, di grande struttura, complessità e lunga persistenza