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Serafini e Vidotto
Rosso dell'Abazia Serafini e Vidotto 2019
Il Rosso dell'Abazia di Serafini e Viadotto è un taglio bordolese del territorio di Montello di grande avvolgenza e struttura che matura per 15 mesi in barrique. Sviluppa un profilo aromatico molto intenso e ricco, con note di mirto, ciliegia, erbe aromatiche, resina e sfumature balsamiche. Il sorso ha potenza e muscolo, con una trama ricca e vellutata, sorretta da una piacevole freschezza e tannini ben amalgamati
Annate:
2018
2019
39,50 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Montello - Colli Asolani DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 30%, Merlot 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
15 mesi in barrique di legno stagionato e almeno 12 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ROSSO DELL'ABAZIA SERAFINI E VIDOTTO 2019
Colore
Rosso rubino cupo e intenso
Profumo
Complesso e maturo, con note di ciliegia, cassis, spezie dolci, erbe aromatiche, cacao e caffè
Gusto
Ricco, morbido, avvolgente, vellutato e di piacevole freschezza