Rosso di Montalcino Caparzo 2023
Caparzo

Rosso di Montalcino Caparzo 2023

Il Rosso di Montalcino di Caparzo è un vino toscano di buon corpo e grande territorialità. Alla vista si presenta per un rosso rubino intenso e dischiude al naso aromi di frutti rossi, lamponi, melograno e violette. Il sorso è ricco, caldo e ampio, elegante e di buona sapidità

14,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Rosso di Montalcino DOC

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata per 7 giorni ulteriore macerazione sulle bucce per ulteriori 5 giorni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO DI MONTALCINO CAPARZO 2023

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Intenso, ampio, caratterizzato da sentori di lampone e melograno, con cenni di viola

Gusto

Caldo e ricco, di buon equilibrio e piacevole sapidità

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Caparzo

Anno fondazione1970
Ettari vitati90
Produzione annuale900.000 bt
EnologoMassimo Bracalente
IndirizzoCaparzo, Strada Provinciale del Brunello - 53024 Montalcino (SI)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Caparzo