Rosso di Montalcino Pietroso 2022
Pietroso

Rosso di Montalcino Pietroso 2022

Il Rosso di Montalcino della cantina Pietroso nasce da uve Sangiovese, fermentate con lieviti indigeni e lasciate affinare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Nel calice regala un bouquet con note di marasca e ciliegia e un finale di pepe rosa; il sorso è asciutto e lungo, ricco, intenso ed elegante

29,00 €
Premi e riconoscimenti
3Vitae AIS
4Bibenda
2Gambero Rosso
88Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Rosso di Montalcino DOC

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione per 20 giorni, poi fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi in botti di rovere di Slavonia di 30 ettolitri

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO DI MONTALCINO PIETROSO 2022

Colore

Rosso rubino

Profumo

Sentori di frutti rossi, in particolare marasca e ciliegia e un finale speziato con una chiara nota di pepe rosa

Gusto

Corposo e intenso, con un sorso ricco ed elegante e un finale asciutto e persistente

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Vitae AIS20203 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Bibenda20214 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo
Veronelli202188 / 100Vino molto buono

Pietroso

Anno fondazione1970
Ettari vitati6
Produzione annuale35.000 bt
EnologoAlessandro Dondi, Andrea Pignattai
IndirizzoPodere Pietroso, 257 - 53024 Montalcino (SI)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

Le bottiglie di Pietroso