Rosso Halarà 2022
Halarà

Rosso Halarà 2022

Il Rosso Halarà è il frutto della collaborazione di sei grandi artigiani della vigna, che con il progetto Halarà hanno voluto sintetizzare il Mediterraneo nel calice. Questo rosso è il simbolo dei molti volti della vite mediterranea, infatti è prodotto con un vitigno riscoperto di recente: il Parpato, ritrovato proprio in contrada Abbadessa. Al naso si accende con sentori di frutti rossi e lievi cenni agrumati, per aprirsi poi in note di macchia mediterranea e intriganti cenni speziati. Al palato è succoso e croccante, di buon corpo ma agile al sorso, con un finale sapido che rimanda immediatamente al mare

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Parpato 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti in contrada Abbadessa a Marsala ricchi in argilla e calcare

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni

Affinamento

6 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO HALARÀ 2022

Colore

Rosso rubino chiaro

Profumo

Sensazioni di ciliegia marasca, scorza d'arancia poi macchia mediterranea, cannella e pepe nero

Gusto

Molto succoso e croccante, caldo e di buon corpo ma agile e setoso, finale molto sapido