Il Rosso Halarà è il frutto della collaborazione di sei grandi artigiani della vigna, che con il progetto Halarà hanno voluto sintetizzare il Mediterraneo nel calice. Questo rosso è il simbolo dei molti volti della vite mediterranea, infatti è prodotto con un vitigno riscoperto di recente: il Parpato, ritrovato proprio in contrada Abbadessa. Al naso si accende con sentori di frutti rossi e lievi cenni agrumati, per aprirsi poi in note di macchia mediterranea e intriganti cenni speziati. Al palato è succoso e croccante, di buon corpo ma agile al sorso, con un finale sapido che rimanda immediatamente al mare
Rosso rubino chiaro
Sensazioni di ciliegia marasca, scorza d'arancia poi macchia mediterranea, cannella e pepe nero
Molto succoso e croccante, caldo e di buon corpo ma agile e setoso, finale molto sapido