Rosso 'Philip' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2020

Il Rosso 'Philip' Castello di Fonterutoli è un Supertuscan di Mazzei che rende omaggio all’antenato Filippo, figura di rilievo nella storia della viticoltura. Questo Cabernet Sauvignon in purezza nasce dall'unione di uve provenienti da due diverse parcelle, una su suoli di alberese a Fonterutoli e una in arenaria a Belguardo, in Maremma. Si tratta di un vino di carattere: al naso dominano intensi cenni di frutti rossa, poi sentori di pepe nero e cenni di peperone verde piacevoli e appena acennati. Il palato rivela un vino maturo e intrigante, sostenuto da una struttura importante che si conclude in un finale lungo, complesso e sorprendentemente fresco