Roz' Zidarich 2021
Il "Roz" è un vino rosso del Carso nato da un blend di Merlot, Terrano e Refosco, affinato in botti di rovere di varia dimensione per almeno due anni. Si tratta di un concentrato di pietra bianca, bora e Mar Adriatico, un'espressione vera e genuina, frutto di una vinificazione con lieviti indigeni, senza ausilio di altre sostanze chimiche e di processi invasivi. Al naso emergono sentori di spezie, frutti di bosco e tracce minerali, e presenta un gusto puro, fresco e piacevolmente tannico. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL ROZ' ZIDARICH 2021
Rosso rubino intenso
Aromi di frutti di bosco, tocchi minerali, sensazioni pepate e floreali
Di carattere, di buon corpo, minerale, fruttato, piacevolmente fresco e tannico
Zidarich
| Anno fondazione | 1988 |
|---|---|
| Ettari vitati | 10 |
| Produzione annuale | 30.000 bt |
| Indirizzo | Località Prepotto, 23 - Duino Aurisina (TS) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati