Ruje Zidarich 2017
Zidarich

Ruje Zidarich 2017

"Ruje" è una delle grandi selezioni di Zidarich: un vino rosso prodotto con Merlot e Terrano affinato in botti di rovere per 3 anni. I profumi sono fruttati e complessi, con note che vertono dal sottobosco al caffè e al cacao. Il gusto è equilibrato, di grande bevibilità e con una lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

60,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Merlot 85%, Terrano 15%

Tipologia

Vini Rossi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

3 anni in botti di rovere di Slavonia di diversa grandezza e un altro anno di riposo in bottiglia

Affinamento

3 anni in botti di rovere di Slavonia di diversa grandezza e un altro anno di riposo in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL RUJE ZIDARICH 2017

Colore

Rosso rubino

Profumo

Ricco e intenso: note di frutta di bosco e finale balsamico

Gusto

Intenso e armonico con piacevole mineralità e dolce freschezza

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti ed eventualmente di filtrarlo in una caraffa per eliminare i sedimenti
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Zidarich

Anno fondazione1988
Ettari vitati10
Produzione annuale30.000 bt
IndirizzoLocalità Prepotto, 23 - Duino Aurisina (TS)

Perfetto da bere con

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Selvaggina

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Affettati e Salumi

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Formaggi stagionati

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Carne rossa in umido

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Carne arrosto e grigliata

Le bottiglie di Zidarich