Sagrantino di Montefalco 'Pagliaro' Paolo Bea 2016

Name: Sagrantino di Montefalco 'Pagliaro' Paolo Bea 2016
Brand: Bea Paolo
SKU: 16V07940
Price: 98 EUR
Availability: InStock

Il Sagrantino di Montefalco "Pagliaro" di Paolo Bea è un vino rosso corposo ottenuto da viti di 20 anni site a 400 metri di altitudine e affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso è fruttato e speziato. In bocca è di ampio respiro, materico, succoso e persistente.

98,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Sagrantino di Montefalco DOCG

Vitigni

Sagrantino 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Umbria ( Italia )

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con macerazione di 46 giorni. Non filtrato e dosato con solforosa minima

Affinamento

12 mesi in tini di acciaio, 24 mesi in botti rovere di Slavonia, 12 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SAGRANTINO DI MONTEFALCO 'PAGLIARO' PAOLO BEA 2016

Colore

Rossi rubino denso

Profumo

Di more selvatiche, fichi e prugne secche, tabacco e speziato

Gusto

Ampio, caldo, corposo, materico, persistente e dai tannini setosi

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

Quando bere

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Bicchiere

Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni