Saint-Emilion Grand Cru Chateau Quintus 2020
Château Quintus

Saint-Emilion Grand Cru Chateau Quintus 2020

Il Saint-Emilion Grand Cru è un vino rosso con classico taglio bordolese della cantina Chateau Quintus. Prodotto da un assemblaggio di Merlot e Cabernet Franc, si veste di un bel colore rosso intenso con riflessi cremisi. Inizia al naso con un bouquet di aromi di frutta matura come il mirtillo e la mora per poi passare a sentori più speziati. Con un palato morbido e avvolgente è un'etichetta francese da non perdere

142,10 
Premi e riconoscimenti
97James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Saint Emilion AOC

Vitigni

Merlot 60%, Cabernet Franc 30%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

15.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica e fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox

Affinamento

18 mesi in barrique di rovere francese (35% nuove)

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL SAINT-EMILION GRAND CRU CHATEAU QUINTUS 2020

Château Quintus Saint-Émilion Grand Cru si trova nel cuore di uno dei terroir più famosi al mondo per la produzione di grandi vini rossi, eleganti, armoniosi, complessi e destinati al lungo invecchiamento. Il domaine fa parte di un’importante proprietà, che gestisce anche i prestigiosi Château Angelus, Château Canon, Château Balair-Monange, Château Ausone, Château Canon La Gaffelière e Château Pavie. In questa regione della Francia, la coltivazione della vite risale al periodo della colonizzazione romana e da allora è sempre stata tramandata di generazione in generazione, conservando tutto il fascino delle antiche tradizioni. Dal 1999 l’area di Saint-Émilion è entrata a far parte del Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO come esempio di un paesaggio vitivinicolo storico che si è conservato intatto.

Saint-Émilion Grand Cru Château Quintus è una splendida proprietà che si trova nella zona sud-ovest di Saint-Émilion su un piccolo rilievo dell’altopiano, in una delle zone più belle e vocate della denominazione. La tenuta si estende su 28 ettari con un’età delle vigne di circa 30 anni. La particolarità di quest’area è la presenza di suoli di natura calcarea, argillo calcarea, con presenza di ghiaie nella parte che digrada verso sud. Il vigneto è piantato in maggioranza con Merlot, integrato da Cabernet Franc e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. La gestione agronomica è tradizionale, con interfilare inerbito. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono accuratamente selezionate, prima sul tavolo vibrante e poi dopo la diraspatura. Le fermentazioni si svolgono in serbatoi d’acciaio inox con estrazioni molto delicate. Il vino matura in barrique di rovere francese, per un 35% nuove, per un periodo di circa 18 mesi.

Château Quintus Saint-Émilion Grand Cru è un classico taglio bordolese realizzato con una percentuale maggioritaria di Merlot e un saldo di Cabernet Franc, nel perfetto stile della riva destra dell’estuario della Gironda. Nel calice si presenta di colore rosso granato intenso. All’olfatto è connotato da un bouquet ricco e molto elegante, che esprime soprattutto aromi di ciliegia, di piccoli frutti di bosco, ribes, mirtillo, mora, cenni di morbide spezie, note balsamiche e sfumature boisé. Armonioso e suadente, ha una finissima tessitura tannica, morbida ed evoluta, e un sorso connotato da un frutto maturo, avvolgente, che accompagna verso un finale di notevole equilibrio gustativo, fresco e molto persistente. Una grande bottiglia che raggiunge la sua piena maturità dopo qualche anno d’affinamento.

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Aromi di frutta matura come ciliegia e frutti di bosco, sentori delicati spezie e note balsamiche

Gusto

Morbido e avvolgente, tessitura tannica fine, un finale fresco, equilibrato e persistente

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling202097 / 100Vino imperdibile

Château Quintus

Ettari vitati28
Indirizzo1, Larose - 33330 - Saint-Émilion (Francia)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Carne rossa in umido

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Selvaggina