Saint Veran 'Hippocrate' Domaine des Crais 2023
Domaine des Crais

Saint Veran 'Hippocrate' Domaine des Crais 2023

Il Saint Veran "Hippocrate" della cantina francese Domaine des Crais è uno Chardonnay in purezza armonioso e delicato perfetto per accompagnare piatti a base di pesce. Viene realizzato con uve selezionate manualmente e vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni, l'affinamento avviene per 6-12 mesi in tini di legno. Il colore giallo dorato brillante introduce aromi di frutta bianca e fiori mentre il palato gode di un sorso lungo e sapido.

Non disponibile

19,80 €

Caratteristiche

Denominazione

Saint-Veran AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni

Affinamento

6-12 mesi in tini di legno

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAINT VERAN 'HIPPOCRATE' DOMAINE DES CRAIS 2023

Colore

Giallo dorato luminoso

Profumo

Delicato, elegante, note di frutta bianca incontrano cenni floreali

Gusto

Fine, rinfrescante, armonioso, sapido e lungo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Domaine des Crais

Anno fondazione1946
Indirizzo71570 Leynes, France

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Pasta al pesce in bianco

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Pasta sugo di verdure

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Pesce alla griglia

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Antipasti di pesce

Le bottiglie di Domaine des Crais