Sangiovese 'Le Papesse' Villa Papiano 2023
Villa Papiano

Sangiovese 'Le Papesse' Villa Papiano 2023

Il Sangiovese di Romagna "Le Papesse" è un vino rosso quasi di montagna che nasce ad oltre 500 metri di altitudine sulle pendici degli Apennini in uno dei territori più vocati della Romagna, la valle d'Ibola. Viene affinato in cemento per aluni mesi e mostra un corpo succoso e immediato, fruttato e giovane, dai piacevoli e fragranti aromi di frutta rossa fresca, cenni erbacei e sfumature floreali di geranio

16,20 €

Caratteristiche

Denominazione

Romagna DOC

Vitigni

Sangiovese 95%, Balsamina e Negretto 5%

Tipologia

Vini Rossi

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

Almeno 6 mesi in cemento

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL SANGIOVESE 'LE PAPESSE' VILLA PAPIANO 2023

Colore

Roso rubino con riflessi purpurei

Profumo

Note fruttate di marasca, ciliegia e prugna, accenti di erbe mediterranee, fragranze floreali di viola e geranio e lievi sfumature di sottobosco

Gusto

Fresco, snello, succoso e dalla giovane trama tannica

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Villa Papiano

Anno fondazione2000
Ettari vitati12
Produzione annuale50.000 bt
EnologoFrancesco Bordini
IndirizzoVilla Papiano, Via Ibola 24 - 47015 Modigliana (FC)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Villa Papiano