Sangiovese 'Querciolo' Voltumna 2019
Voltumna

Sangiovese 'Querciolo' Voltumna 2019

Il Sangiovese 'Querciolo' di Voltumna è un fresco rosso dell'alto Appennino toscano. La cantina lavora secondo principi biodinamici, senza lieviti aggiunti e con vendemmia lievemente tardiva per esaltare il carattere e la densità del frutto. Carnosi e croccanti sentori di frutta rossa, con cenni floreali e piacevoli cenni animali introducono un sorso rotondo e morbido. Fresco ma anche di piacevole calore, offre grande equilibrio e piacevolezza di beva

21,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

18 mesi in botti di rovere, poi alcuni mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SANGIOVESE 'QUERCIOLO' VOLTUMNA 2019

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Sentori di ciliegia marasca, ribes rosso, scorza di arancia rossa, poi cenni di cuoio

Gusto

Materico, succoso e fresco, morbido e piuttosto caldo, ampio e pieno

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Voltumna

Anno fondazione2000
Ettari vitati2.5
EnologoMichele Lorenzetti
IndirizzoVoltumna, Frazione Frascole, 7 - 50062 Dicomano (FI)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Pasta sugo di carne

Le bottiglie di Voltumna