Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo 'Thea' Tre Monti 2021

Il Sangiovese Riserva "Thea" di Tre Monti è senza dubbio il vino di punta della cantina romagnola, il vino più amato e dedicato alla mamma Thea. Siamo nel cuore delle colline di Imola, su vigneti che vengono coltivati secondo l’affascinante metodo della “lotta integrata”, che prevede l’inerbimento tra i filari, unito all’influenza delle fasi lunari, un classico della filosofia biodinamica.

Nella Valle dove scorre il Rio Sanguinario, il clima è caratterizzato da decise escursioni termiche notturne che favoriscono la formazione e lo sviluppo dei profumi e della freschezza e il terroir è reso ancora più bello e dolce dalla splendida vista che il podere Petrignone, dove nasce il Sangiovese Riserva “Thea”, ha sulle colline forlivesi. Il Sangiovese Riserva “Thea” è il vino del cuore di Tre Monti, quel vino che ricorda anche oggi il passato, le tradizioni, l’inizio di una storia ricca di fascino e di passione.

Ricorda mamma Thea e nasce nell’omonima vigna, situata nel podere Petrignone; nasce su un terreno con fondo argilloso e sabbioso e dopo una macerazione di 12 giorni con la malolattica, viene lasciato affinare in barrique di allier nuove per nove mesi. E’ qui che il suo già elegante bouquet di frutta rossa evolve e si sviluppa con note di pepe e di liquirizia; è qui che cresce nell’intensità e nella morbidezza, diventando probabilmente il Sangiovese di Romagna più apprezzato dagli appassionati. Provatelo, non ne rimarrete delusi.