Sauvignon Franz Haas 2023
Franz Haas

Sauvignon Franz Haas 2023

Il Sauvignon di Franz Haas è un vino ricco e succoso, vinificato e affinato in barrique e acciaio. Sprigiona profumi varietali fruttati e agrumati, con note di pesca, erbe e spezie orientali. Al palato rivela ricchezza, morbidezza, intensità e coerenza aromatica

23,00 

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Sauvignon Blanc 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Una notte di macerazione, poi una parte del mosto viene fermentato in barrique e una altra parte in acciaio

Affinamento

8 mesi sui lieviti fini in parte in barrique e in parte in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON FRANZ HAAS 2023

Colore

Giallo dorato con riflessi verdolini

Profumo

Ricchi sentori vegetali, agrumati e fruttati, di pesca bianca, sambuco, frutta secca e spezie orientali

Gusto

Ricco e caldo con intenso ed elegante finale erbaceo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Franz Haas

Anno fondazione1880
Ettari vitati60
Produzione annuale450.000 bt
EnologoFranz Haas
IndirizzoFranz Haas, Via Villa, 6 - 39040 Montagna (BZ)

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Risotto alle verdure

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pasta sugo di verdure

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido