Sauvignon Hofstatter 2024
Hofstätter

Sauvignon Hofstatter 2024

Il Sauvignon di Hofstatter è un vino bianco che sosta qualche mese in acciaio, di immediata e fresca bevibiità, nato a quasi 900 metri di altitudine. Dai sentori di ribes nero, uva spina, erbe selvatiche e lieve tocco di pietra focaia. Fresco, sapido e fruttato

15,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione di 8 ore sulle bucce, pressatura, svinatura per precipitazione e fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

Qualche mese in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON HOFSTATTER 2024

Colore

Giallo paglierino chiaro

Profumo

Uva spina, leggere note di fiori di sambuco, lieve tocco di ortica e pietra focaia

Gusto

Fresco, sapido e fruttato sul finale

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Hofstätter

Anno fondazione1907
Ettari vitati55
Produzione annuale850.000 bt
EnologoMarcus Heinel, Stefan Micheli
IndirizzoTenuta J. Hofstätter, Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

Le bottiglie di Hofstätter