Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2023

Name: Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2023
Brand: Colterenzio
SKU: 23V91216
Price: 29 EUR
Availability: InStock

Il Sauvignon Lafòa è un vino bianco dell'Alto Adige appartenente alla linea più prestigiosa e storica della cantina Colterenzio. Si tratta di un'espressione ricca e di pregevole eleganza, garbatamente fresca, armonica ed equilibrata che si congeda in un finale lungo e persistente

29,00 €

Premi e riconoscimenti

3Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Breve macerazione sulle bucce, 50% fermenta in acciaio, 50% fermenta in barrique con parziale malolattica

Affinamento

8 mesi di cui metà della massa riposa in acciaio e l'altra metà in barrique

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'LAFOA' COLTERENZIO 2023

Colore

Giallo dorato luminoso

Profumo

Intenso e ricco di zenzero, frutta esotica, erbe di montagna, foglia di pomodoro e agrumi

Gusto

Armonico, fresco, cremoso e ricco con lunghissimo finale

Temperatura

10°-12°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Gambero Rosso	2021	3 / 3	Vino eccellente

Colterenzio

Anno fondazione	1960
Ettari vitati	300
Produzione annuale	1.900.000 bt
Enologo	Martin Lemayr
Indirizzo	Cantina Colterenzio, Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ)

Perfetto da bere con

Pasta al pesce col pomodoro

Pasta sugo di verdure

Pesce alla griglia

Pesce in umido

Carni bianche

Le bottiglie di Colterenzio