Sauvignon Riserva 'Renaissance' Gumphof 2021
Gumphof - Markus Prackwieser

Sauvignon Riserva 'Renaissance' Gumphof 2021

Il Sauvignon Riserva "Renaissance" è un vino bianco elegante e vellutato, nato solo nelle migliori annate e da un lungo affinamento. Il suo colore giallo paglierino intenso anticipa un bouquet di note affumicate, cedro, frutta a polpa bianca e sentori di salvia. Il sorso è corposo, dalla struttura minerale e persistenza ammandorlata

Non disponibile

48,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Breve macerazione, pressatura delicata e fermentazione alcolica in tonneau

Affinamento

12 mesi in tonneau e 10 mesi in acciaio sulle fecce fini

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON RISERVA 'RENAISSANCE' GUMPHOF 2021

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Iniziali note di cenere, sentori di agrumi, melone bianco e salvia

Gusto

Vellutato e corposo, con una piacevole persistenza minerale e sentori ammandorlati

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Gumphof - Markus Prackwieser

Anno fondazione2000
Ettari vitati7
Produzione annuale60.000 bt
EnologoMarkus Prackwieser
IndirizzoLocalità Novate di Presule, 8 - 39050, Fiè allo Sciliar (BZ)

Perfetto da bere con

alt text

Antipasti di pesce

alt text

Risotto ai frutti di mare

alt text

Formaggi freschi

alt text

Formaggi erborinati

Le bottiglie di Gumphof - Markus Prackwieser