Sauvignon Villa Russiz 2023
Villa Russiz

Sauvignon Villa Russiz 2023

Il Sauvignon di Villa Russiz è un vino bianco molto varietale, territoriale ed espressivo. La maturazione in acciaio lascia spazio agli aromi primari dell'uva: frutta esotica, salvia, foglia di pomodoro, pompelmo e cenni minerali. Il sorso ha una buona aromaticità e una trama fresca ed elegante, di ottima scorrevolezza

17,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Affinamento

Almeno 8 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON VILLA RUSSIZ 2023

Colore

Giallo paglierino con lampi verdolini

Profumo

Note erbacee e vegetali di foglia di pomodoro ed erba falciata, sensazioni di ananas e agrumi freschi

Gusto

Fresco, vellutato, agile e di buona aromaticità

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Villa Russiz

Anno fondazione1869
Ettari vitati45
Produzione annuale220.000 bt
EnologoSilvano Stefanutti
IndirizzoVia Russiz, 4/6 - 34070 Capriva del Friuli (GO)

Perfetto da bere con

alt text

Tartare di pesce

alt text

Risotto alle verdure

alt text

Pasta al pesce col pomodoro

alt text

Pasta sugo di verdure

alt text

Pesce e crostacei al vapore

Le bottiglie di Villa Russiz