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Sauvignon 'Vulcaia Fumé' Inama 2022
InamaIl Sauvignon "Vulcaia Fumé" di Inama è un vino bianco ottenuto da viti di oltre 20 anni e affinato in barriques fortemente tostate. Al naso si avvertono sentori di caffè, spezie e vaniglia, ma emergono anche note di frutta matura. Al palato è burroso, dagli accenni mielati e ritorni di cioccolato bianco speziato
Annate:
2021
2022
40,50 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
James Suckling
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Sauvignon 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Monte Foscarino, a Monteforte d'Alpone e Soave, a una altitudine di 150 m. slm., su terreni di basalto lavico vulcanico con esposizione a Sud, Sud-Ovest
Vinificazione
Macerazione breve, decantazione del mosto a freddo per 12 ore, fermentazione in barrique a tostatura forte (30% di primo passaggio)
Affinamento
5 mesi in barrique
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'VULCAIA FUMÉ' INAMA 2022
Colore
Giallo oro carico
Gusto
Morbido e burroso, con accenni mielati e sentori di cioccolato bianco
Profumo
Toni vegetali di sambuco, seguiti da sentori di frutta matura; punte di caffè e spezie; fondo vanigliato