Savagnin 'Cuvée Romane' Eric Thill 2022

Name: Savagnin 'Cuvée Romane' Eric Thill 2022
Brand: Eric Thill
SKU: 22V103999
Price: 36 EUR
Availability: InStock

Il Savagnin 'Cuvée Romane' di Eric Thill è un elegante vino bianco del Jura, prodotto da un vitigno autoctono della zona che sta diventando, in questi anni, sempre più apprezzato. Matura in rovere ma preserva grande freschezza. Al naso sviluppa sentori agrumati e di mela e poi si evolve in eleganti sentori iodati. Al palato si rivela incredibilmente fresco, dal profilo tipicamente salino e minerale

36,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cotes du Jura AOC

Vitigni

Savagnin 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Jura ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere

Affinamento

10 mesi sulle fecce fini in rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SAVAGNIN 'CUVÉE ROMANE' ERIC THILL 2022

Colore

Giallo dorato brillante

Profumo

Cenni di scorza di limone e mela verde, poi evoluti sentori di gelsomino secco e polline, freschi cenni iodati

Gusto

Molto fresco e di persistente fragranza, morbido e di spiccata mineralità salina

Temperatura

8°-10°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Eric Thill

Anno fondazione	2007
Indirizzo	11 Rue Principale - 39570 Trenal (Francia)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pesce alla griglia

Pesce e crostacei al vapore

Tartare di pesce

Le bottiglie di Eric Thill