Savagnin 'En Chalasse' Domaine Labet 2022

Name: Savagnin 'En Chalasse' Domaine Labet 2022
Brand: Domaine Labet
SKU: 22V96583
Price: 130 EUR
Availability: InStock

"En Chalasse" è un vino bianco di grande personalità e carattere, prodotto da uve Savagnin dello Jura e maturato per 18 mesi in botti di legno usate. Coniuga eleganza e profondità in un sorso fresco, minerale e dinamico, arricchito da una tavolozza di profumi che virano dal burro fuso agli agrumi, dai ricordi salati alla frutta secca, dalla tostatura leggera del legno alle sfumature speziate. Purezza e classe!

130,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cotes du Jura AOC

Vitigni

Savagnin (Savagnin Jaune 75%, Savagnin Vert 25%)

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Jura ( Francia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

18 mesi in barili usati da 228 litri

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL SAVAGNIN 'EN CHALASSE' DOMAINE LABET 2022

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Ricco e morbido, con note di burro, frutta secca, agrumi e sfumature salmastre

Gusto

Di classe e carattere, elegante, profondo e avvolgente, con richiami salmastri e minerali

Temperatura

10°-12°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Domaine Labet

Anno fondazione	1974
Ettari vitati	15
Indirizzo	Place du Village, Chemin Monceau - 39190 Rotalier

Perfetto da bere con

Pesce in umido

Pasta al pesce col pomodoro

Carni bianche

Formaggi erborinati