Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Lavieres' Louis Chenu 2022
Louis Chenu

Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Lavieres' Louis Chenu 2022

Il Savigny-lès-Beaune 1er cru "Les Lavières" di Louis Chenu è un’espressine territoriale elegante. Il cru prende il nome dal substrato lavico del suolo, segno di un’antica attività vulcanica della zona. Spiccatamente aromatico in gioventù, con note di frutti rossi e violetta, è un vino ottimo anche con anni d’invecchiamento quando il bouquet evolve sentori di pietra focaia e fumo, tipici di questo terroir. Al palato è fine ma di struttura, dal sorso fresco e persistente. Un vino di sicura e grande longevità

54,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in vasche di rovere

Affinamento

18 mesi almeno in botti di rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU 'LAVIERES' LOUIS CHENU 2022

Colore

Rosso rubino leggero e brillante

Profumo

Intensi cenni di ciliegia e violetta, piacevoli aromi di sottobosco, accenni affumicati sul finale

Gusto

Di buon corpo, fragrante e di buona trama tannica

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni

Louis Chenu

Anno fondazione1914
Indirizzo12 Rue Joseph de Pesquidoux- 21420 Savigny-lès-Beaune (Francia)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Louis Chenu