Schioppettino Dario Coos 2023
Coos Dario

Schioppettino Dario Coos 2023

Lo Schioppettino di Dario Coos è un vino rosso friulano speziato e di agile beva affinato per circa 10 mesi in botti di rovere. Si presenta nei calici con una veste rubino leggero e luminosa ed esprime all'olfatto note intense di prugne mature, ciliegie e spezie miste, pepe nero sopra tutte con una chiusura di liquirizia. Al sorso è fresco ed elegante, dalla delicata persistenza erbacea

17,90 
Premi e riconoscimenti
88Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Schioppettino 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione alcolica in acciaio di 6 giorni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SCHIOPPETTINO DARIO COOS 2023

Colore

Rosso rubino leggero

Profumo

Ampio e complesso, note di prugna matura e ciliegie, spezie, pepe nero, liquirizia

Gusto

Di medio corpo, fresco ed elegante, leggermente sapido ed erbaceo, persistente

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli202288 / 100Vino molto buono

Coos Dario

Anno fondazione2000
Ettari vitati20
Produzione annuale120.000 bt
EnologoMatteo Lovo
IndirizzoVia Ramandolo, 5 - 33045 Nimis (UD)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Formaggi stagionati