Soave Classico 'Monte Fiorentine' Ca' Rugate 2023
Ca' Rugate

Soave Classico 'Monte Fiorentine' Ca' Rugate 2023

Il "Monte Fiorentine" è un Soave Classico delicato, nitido ed elegante, caratterizzato da profumi di agrumi e frutta esotica e da un gusto fresco e scorrevole, di bella sapidità. Ottimo come aperitivo o in accompagnamento ad antipasti e a delicati primi piatti

Non disponibile

16,00 €
Premi e riconoscimenti
3Gambero Rosso
93James Suckling
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Soave DOC

Vitigni

Garganega 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio per 10-15 giorni

Affinamento

Alcuni mesi sui lieviti in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL SOAVE CLASSICO 'MONTE FIORENTINE' CA' RUGATE 2023

Colore

Giallo paglierino luminoso

Profumo

Note delicate di frutta esotica e agrumi

Gusto

Morbido, di bella sapidità e persistenza

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20213 / 3Vino eccellente
James Suckling202193 / 100Vino eccezionale
Vitae AIS20203 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Ca' Rugate

Anno fondazione1986
Ettari vitati90
Produzione annuale700.000 bt
EnologoMichele Tessari e Beppe Caviola
IndirizzoCa' Rugate Azienda Agricola, Via Pergola, 36 - 37030 Montecchia di Crosara (VR)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Pasta sugo di verdure

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Carni bianche

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Ca' Rugate