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Il “Soffocone di Vincigliata” è un vino rosso di buon corpo che incarna, a partire dal nome, l’animo colorito e goliardico dei Fiorentini. Viene prodotto principalmente da uve Sangiovese con affinamento in barrique per 15 mesi. Profumi di frutta matura, fiori, spezie dolci e tostate accompagnano un sorso morbido, equilibrato e avvolgente
Non disponibile
Rosso rubino luminoso
Intenso e fruttato, con sentori di frutta rossa matura, fiori rossi appassiti, spezie dolci ed erbe aromatiche
Morbido, corposo, equilibrato, fresco e fruttato, con leggere note calde tostate e sottili tannini
Anno fondazione | 2000 |
---|---|
Ettari vitati | 50 |
Produzione annuale | 400.000 bt |
Enologo | Bibi Graetz |
Indirizzo | Via di Vincigliata, 19 - 50014 Fiesole (FI) |
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Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati