Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2022

Il “Soffocone di Vincigliata” è un vino rosso di buon corpo che incarna, a partire dal nome, l’animo colorito e goliardico dei Fiorentini. Viene prodotto principalmente da uve Sangiovese con affinamento in barrique per 15 mesi. Profumi di frutta matura, fiori, spezie dolci e tostate accompagnano un sorso morbido, equilibrato e avvolgente

Annate: 2021

2022

35,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di 40 anni di età allevate a guyot su terreno ricco di argilla e galestro

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti in vasche d’acciaio per circa 10 giorni, con follature manuali

Affinamento

15 mesi in barrique

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SOFFOCONE DI VINCIGLIATA' BIBI GRAETZ 2022

Colore

Rosso rubino luminoso

Profumo

Intenso e fruttato, con sentori di frutta rossa matura, fiori rossi appassiti, spezie dolci ed erbe aromatiche

Gusto

Morbido, corposo, equilibrato, fresco e fruttato, con leggere note calde tostate e sottili tannini