'Solengo' Argiano 2021

Il vino toscano “Solengo” firmato da Argiano è una delle etichette su cui si sono concentrati negli ultimi anni gli sforzi della cantina. Un grande Supertuscan, ideato a suo tempo dal mitico Giacomo Tachis, che dimostra come i tagli di uve internazionali abbiano davvero rivoluzionato l’approccio al vino in Toscana durante gli anni ’90. Potente, complesso e austero, è al contempo elegante e suadente, grazie a una beva avvolgente e puntuale.

Questo “Solengo” viene realizzato dalla cantina Argiano partendo da un taglio di uve internazionali, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Merlot. Queste varietà crescono in parcelle situate su un altopiano a circa 300 metri d’altezza, posizione perfetta che, grazie anche al particolare microclima presente, contribuisce a creare le condizioni perfette per una maturazione ottimale degli acini. I grappoli vengono raccolti manualmente, fra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, a seconda della varietà. Le fermentazioni sono separate per ciascun varietale, e avvengono in acciaio, con tempi di maturazione di 12-16 giorni. L’affinamento finale ha una durata di 20 mesi, e si svolge in barrique nuove; prima della messa in commercio, il “Solengo” matura ancora per un semestre in bottiglia.

Il rosso “Solengo” Argiano si annuncia alla vista con un colore rosso rubino, caratterizzato da una particolare intensità. Ricco e stratificato il naso, dove la frutta, declinata con diverse sfumature, si arricchisce di rimandi speziati e nuances più legnose. All’assaggio ha un’ottima struttura, forte e muscolare, con un sorso concentrato in cui si apprezza una trama tannica solida e morbida. Termina con un finale lungo, molto persistente. Un’etichetta che nasce dalla capacità delle uve internazionali di adattarsi al suolo della Toscana, moderna, bilanciata e corposa.