Spumante Metodo Classico 'Athmosphère' Jo Landron

Lo Spumante Metodo Classico ‘Atmosphères’ di Jo Landron è una briosa bollicina biodinamica della zona del Nantais, dove Joseph Landron, figlio di vignaioli e custode appassionato della biodiversità, prosegue la tradizione familiare. Rigorosamente prodotti con il minimo intervento, i vini di Jo sono tutti piena e fresca espressione del territorio, con un pizzico di eccentricità. Nel calice questa bollicina esprime aromi floreali e cenni fruttati di ribes e pera, che evolvono in sentori di cotogna e brioche. Al palato è netto, tagliente, esuberante sì ma dal sorso preciso e cristallino