Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Travaglino 2019
Travaglino

Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Travaglino 2019

Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Travaglino è un elegante spumante dell'Oltrepò Pavese a base di Pinot Nero vinificato in bianco. Ricco, cremoso e avvolgente, dal finale lungo e ben sostenuto da una piacevole vena sapida, al naso esprime note di fiori bianchi, agrumi e lievi cenni di mandorla e crosta di pane. Da accompagnare a una cena a base di pesce

26,00 €
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Lombardia ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT BLANC DE NOIR TRAVAGLINO 2019

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Note di fiori bianchi, agrumi, morbidi sentori di crosta di pane e frutta secca dovuti all'affinamento sui lieviti

Gusto

Cremoso, ricco e persistente, dal finale fresco e piacevolmente sapido

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20184 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Vitae AIS20183 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Travaglino

Anno fondazione1896
Ettari vitati80
EnologoAchille Bergami
IndirizzoTenuta Travaglino, Località Travaglino, 6 - 27040 Calvignano (PV)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Carni bianche

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Pesce e crostacei al vapore

Le bottiglie di Travaglino