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Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut ‘DT10’ di Deltetto è un'eccellenza assoluta delle bollicine piemontesi. Affina per ben 10 anni sui lieviti e rappresenta il culmine della spumantistica di Deltetto. Di rara complessità e finezza nel calice, si presenta con un perlage cristallino: Al naso l’ampiezza dei profumi ricorda albicocche, scorza d’agrumi, avvolti da fini cenni di pasticceria. Al palato rivela grande equilibrio, un sorso verticale e profondo, di lunga persistenza
Giallo paglierino profondo, perlage molto fine
Ampi cenni di pasticceria, aromi di scorza di limone e di ananas candito, sentori lievitosi
Molto intenso, equilibrato e verticale, di grande persistenza