Spumante Metodo Classico Rosé 'Cuvée Zero' Cascina Chicco 2021
Cascina Chicco

Spumante Metodo Classico Rosé 'Cuvée Zero' Cascina Chicco 2021

Il "Cuvée Zero" è uno spumante metodo classico rosé che matura per 30-36 mesi in bottiglia sui lieviti. Il naso profuma di Nebbiolo, con sentori di piccola frutta rossa, viola e crosta di pane. Ha grande tensione e freschezza, con un perlage fine e persistente che lo rende cremoso e invoglia ad un nuovo assaggio

19,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

30-36 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE METODO CLASSICO ROSÉ 'CUVÉE ZERO' CASCINA CHICCO 2021

Colore

Rosa tenue con sfumature buccia di cipolla, perlage fine e persistente

Profumo

Fragranze floreali di viola, piccola frutta rossa, mirtillo, melograno e crosta di pane

Gusto

Cremoso, fresco, teso e di grande bevibilità

Temperatura
6°-8°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Cascina Chicco

Anno fondazione1950
Ettari vitati50
Produzione annuale450.000
EnologoMarco ed Enrico Faccenda
IndirizzoCASCINA CHICCO, Via Valentino, 14 - 12043 Canale (CN)

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Zuppa di pesce in bianco

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Antipasti di pesce

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Cascina Chicco