Surnat 1701 2022
1701 Franciacorta

Surnat 1701 2022

"Surnat" di 1701 è un bianco secco dotato di grande freschezza che viene affinato in anfore di terracotta. È ottenuto da Chardonnay in purezza lavorato secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Il naso è dominato da un corredo aromatico ricco di frutta gialla e fiori di campo con un finale erbaceo. Al palato è equilibrato, minerale e di grande beva.

19,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Sebino IGT

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Lombardia ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni

Affinamento

Alcuni mesi in anfora di terracotta

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Fatti in anfora, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. CA50

DESCRIZIONE DEL SURNAT 1701 2022

Colore

Giallo paglierino luminoso

Profumo

Intense e fresche note floreali e fruttate aprono a toni erbacei e vegetali

Gusto

Leggero, equilibrato e dissetante sorretto da una buona sapidità e mineralità

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche 2-3 anni

1701 Franciacorta

Anno fondazione2011
Ettari vitati11
Produzione annuale80.000 bt
IndirizzoVia Galileo Galilei, 44 - 25046 Cazzago San Martino (BS)

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Antipasti di pesce

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Frittura di pesce

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Formaggi freschi

Le bottiglie di 1701 Franciacorta