Sylvaner Nossing 2023
Nossing Manfred

Sylvaner Nossing 2023

Il Sylvaner di Nossing è un vino di grande nitidezza, precisione e verticalità, vinificato e affinato in acciaio. Sprigiona delicati ed eleganti profumi di fiori, mele ed erbe officinali. Al palato è ricco, teso e rinfrescante, di grande pulizia aromatica

19,00 

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Sylvaner 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

5 mesi sulle fecce fini in acciaio e in grandi botti di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SYLVANER NOSSING 2023

Colore

Giallo dorato, con riflessi verdognoli

Profumo

Sentori vegetali e floreali, che si declinano in fiori di campo, erbe officinali e mela renetta

Gusto

Pieno e ricco, molto teso e fresco, dotato di un'ottima struttura e di una perfetta persistenza

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Nossing Manfred

Anno fondazione1999
Ettari vitati5.5
Produzione annuale40.000 bt
EnologoVincenzo Bamina
IndirizzoVia dei Vigneti, 66 - Bressanone (BZ)

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Pesce affumicato

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Antipasti di pesce

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Uova e torte salate

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce e crostacei al vapore

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