Tempranillo 'Pampaneo Ecologico' Bruno Ruiz - Esencia Rural 2023
Ruiz BrunoIl "Pampaneo Ecologico" è un vino rosso ottenuto dalla selezione di vigne di 25 anni di Tempranillo. Fa contatto con le bucce per quasi 2 mesi in acciaio, liberando così tutti gli aromi fruttati e mediterranei tipici del vitigno. L'ingresso al palato è preciso e delicato, in cui il registro tannico ben integrato e la lunga freschezza gli conferiscono energia e giovinezza.
Annate:
2022
2023
11,30 €
Caratteristiche
Vitigni
Tempranillo 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne di 25 anni a 750 metri s.l.m. su terreno argilloso e calcareo
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni e macerazione sulle bucce per circa 60 giorni in contenitori d'acciaio inox
Affinamento
Alcuni mesi in contenitori di cemento
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Triple A, Biologici, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. ES-ECO-002-CM
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. ES-ECO-002-CMDESCRIZIONE DEL TEMPRANILLO 'PAMPANEO ECOLOGICO' BRUNO RUIZ - ESENCIA RURAL 2023
Colore
Rosso rubino
Gusto
Ricco ed equilibrato, fresco e setoso, con tannini ben integrati e gradevole sapidità
Profumo
Note giovani di frutta di bosco e fiori rossi di campo, con richiami di macchia mediterranea