The Last Warrior'  Silver Heights 2020
Silver Heights

The Last Warrior' Silver Heights 2020

Il Rosso “The Last Warrior" di Silver Heights è un vino del Ningxia, un omaggio allo spirito combattivo della gente locale. Un territorio montano, desertico, spazzato da brezze intense, però molto vocato per la viticoltura. La cantina lavora in biodinamica perché crede fortemente che un ecosistema sano porti ad avere un vino vitale e buono. Al naso si avvertono sentori di frutti rossi e neri, fragranti aromi di biancospino, caffè e menta. Al palato è morbido, gli aromi si ripresentano con intensità, il finale netto prepara la bocca a un nuovo sorso

Non disponibile

25,70 

Caratteristiche

Vitigni

Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

12 mesi in acciaio, un terzo della massa in botti di rovere francese

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL THE LAST WARRIOR' SILVER HEIGHTS 2020

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Marasca, mirtillo, biancospino, menta, caffè e tabacco

Gusto

Equilibrato, aromaticamente persistente, morbido e dal finale netto e pulito

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Silver Heights

Anno fondazione2007
EnologoEmma Gao
IndirizzoSilver Heights, Helan Mountain East, Ningxia (China)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Selvaggina