Timorasso 'Il Montino' La Colombera 2023
La Colombera

Timorasso 'Il Montino' La Colombera 2023

"Il Montino" de La Colombera è un'espressione intensa e corposa di Timorasso, dotata di un buon potenziale evolutivo. Ha profumi ricchi, fruttati e floreali, contrassegnati da sfumature dolci e minerali, in grado di acquisire complessità con l'invecchiamento. Al palato è morbido e incisivo, di lunga progressione.

37,50 €
Premi e riconoscimenti
4Vitae AIS
3Gambero Rosso
5Bibenda
2Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Colli Tortonesi DOC

Vitigni

Timorasso 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

9 mesi in acciaio sulle fecce nobili

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TIMORASSO 'IL MONTINO' LA COLOMBERA 2023

Colore

Giallo dorato intenso e limpido

Profumo

Note fruttate e floreali, con accenni dolci di zucchero filato; con l'invecchiamento crescono i sentori minerali e di idrocarburi

Gusto

Morbido e penetrante, di buona consistenza; tenore alcolico bilanciato dalla ricchezza aromatica

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Vitae AIS20214 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
Gambero Rosso20223 / 3Vino eccellente
Bibenda20215 / 5Vino dell’eccellenza
Slowine20212 / 3Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente

La Colombera

Anno fondazione1937
Ettari vitati28
Produzione annuale100.000 bt
EnologoElisa Semino, Piero Ballario, Piercarlo Semino
IndirizzoStrada Comunale Vho, 7 - 15057 Tortona (AL)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Uova e torte salate

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce alla griglia

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Formaggi erborinati

Le bottiglie di La Colombera