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Non solo vino
Timorasso 'Il Montino' La Colombera 2023
"Il Montino" de La Colombera è un'espressione intensa e corposa di Timorasso, dotata di un buon potenziale evolutivo. Ha profumi ricchi, fruttati e floreali, contrassegnati da sfumature dolci e minerali, in grado di acquisire complessità con l'invecchiamento. Al palato è morbido e incisivo, di lunga progressione.
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL TIMORASSO 'IL MONTINO' LA COLOMBERA 2023
Giallo dorato intenso e limpido
Note fruttate e floreali, con accenni dolci di zucchero filato; con l'invecchiamento crescono i sentori minerali e di idrocarburi
Morbido e penetrante, di buona consistenza; tenore alcolico bilanciato dalla ricchezza aromatica
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2022 | 3 / 3 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2021 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Slowine | 2021 | 2 / 3 | Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente |
La Colombera
| Anno fondazione | 1937 |
|---|---|
| Ettari vitati | 28 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Elisa Semino, Piero Ballario, Piercarlo Semino |
| Indirizzo | Strada Comunale Vho, 7 - 15057 Tortona (AL) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Uova e torte salate
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Formaggi erborinati