Trebbiano di Romagna 'Bro' Noelia Ricci 2023
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Ricci Noelia

Trebbiano di Romagna 'Bro' Noelia Ricci 2023

Il Trebbiano di Romagna ‘Bro' di Noelia Ricci viene prodotto a San Cristoforo di Predappio, a circa 200 metri di altitudine, nel pieno entroterra romagnolo. La fermentazione e l’affinamento avvengono in acciaio per conservare i tratti freschi dell’uva, con una sosta sui lieviti per dare sostanza al sorso. Al naso sono intensi i sentori di frutta e fiori gialli, con piacevoli cenni agrumati sul finale. Il sorso è sapido e morbido, con un finale persistente e lievi note amarognole che rinfrescano il palato

14,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Romagna DOC

Vitigni

Trebbiano Romagnolo, Trebbiano di Spagna

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio, breve macerazione sulle bucce

Affinamento

6 mesi circa in acciaio sui lieviti, poi 4 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL TREBBIANO DI ROMAGNA 'BRO' NOELIA RICCI 2023

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Freschi sentori di mela, fiori gialli come ginestra e cenni agrumati

Gusto

Molto sapido, morbido al sorso dal piacevole finale fresco e amaricante

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Ricci Noelia

Anno fondazione2013
Ettari vitati9
Produzione annuale58.000 bt
EnologoPaolo Salvi
IndirizzoVia Pandolfa, 35 - Località Fiumana - 47016 Predappio (FC)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce alla griglia

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce in umido

Le bottiglie di Ricci Noelia